نوع درست کردن آموزش اردور با قارچ خوراکی برای خانوم ها ی تازه کا
نوع درست کردن آموزش اردور با قارچ خوراکی برای خانوم ها ی تازه کار
اردور با قارچ :
مواد لازم:
قارچ نیم کیلو
پیاز رنده شده 3عدد
تخم مرغ 4عدد
روغن ونمک وفلفل به مقدار لازم
کمی زعفران و مقداری جعفری
طرز تهیه :
قارچ ها را بشویید و رنده کنید سپس 3 عدد پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت دهید سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید. کمی آب یا در صورت امکان آب گوشت به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید بجوشد. تخم مرغ ها را با زعفران زده و از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بسته شوند و جعفری خرد شده را روی آن بپاشید و دانه های زیتون بپاشید.